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【牛奶凍成冰塊了還能喝嗎】解凍后不會影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，還有營養(yǎng)，但是營養(yǎng)相對較少 ， 可以飲用，牛奶不是以口腔消化為主，年老體弱的人需要稍加注意，有些人長期吃冰水之類的低溫食物 ， 腸胃有適應(yīng)能力，所以冰類食物不會引起不適 。喝的時候不要過于著急，一般不會胃腸蠕動增快引起腹瀉 。主要看生活習慣，因人而異 。這與身體的適應(yīng)能力、進食的心情相關(guān)，在炎熱的夏天有喝冰牛奶的欲望，就自然會調(diào)動消化酶的分泌 。牛奶不要放置在冰箱中過久，食用時注意保質(zhì)期，盡量新鮮食用 。

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