原料：蒜黃適量 ， 木耳7朵，雞蛋2個，蒜、鹽、料酒適量 。
步驟：
【木耳炒蒜黃最正宗的做法】將蒜黃摘洗干凈 。瀝干水分后切3厘米的長段，將蒜黃白、蒜黃葉分開；木耳泡發(fā)去根部，洗凈撕大朵狀備用；蒜洗凈切片；雞蛋磕入碗中 ， 加少許料酒打散；鍋內放少許油，倒入蛋液炒成蛋花 ， 盛出備用；鍋內熱油爆香蒜片，倒入木耳翻炒片刻；加入蒜黃白略炒；再倒入炒好的雞蛋；最后倒入蒜黃葉，加鹽調味出鍋即可 。

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