【冷凍青蝦仁是什么蝦】冷凍青蝦仁是河蝦 ， 白色蝦仁是青蝦仁，又稱河蝦、沼蝦，是一種廣泛分布于淡水水域的主要經(jīng)濟(jì)蝦類，它營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 肉嫩味美，是一種深受人們喜愛(ài)的名貴水產(chǎn)品，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的淡水蝦類之一 。它生長(zhǎng)快，個(gè)體大，繁殖快，生命力強(qiáng)，廣泛分布于我國(guó)淡水湖泊中 。青蝦肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克食用部分含蛋白質(zhì)16.40克 ， 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為它有一定的補(bǔ)腦功能 。
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