海膽餃子餡調(diào)制方法:
主料:豬肉300克、海膽兩個 。
【海膽餃子餡怎么調(diào)】輔料:韭菜適量、醬油適量、蠔油適量、十三香香料適量、香油適量、食用鹽適量 。
調(diào)制步驟:
1、將海膽的肉挖出后剁碎 , 放到盆子里備用;
2、豬肉和韭菜剁碎后分別盛裝;
3、加入適量的醬油、耗油、十三香、香油到剁好的豬肉餡內(nèi);
4、將海膽肉加入到豬肉餡中攪拌均勻;
5、加入韭菜 , 適量的鹽進行調(diào)味;
6、攪拌均勻后即可用作包餃子的餡料 。
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