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奇異果酥條步驟

1、奇異果酥條的用料:低筋面粉100g、黃油40g、糖粉40g、雞蛋25g、奇果干50g、泡打粉2.5ml、鹽0.5ml 。
2、準(zhǔn)備好原材料 。
3、黃油軟化,加入糖粉和鹽 。用打蛋器稍打發(fā)后,分2次加入打散的雞蛋,繼續(xù)打發(fā)黃油,每次都使蛋液和黃油完全融合 。
【奇異果酥條步驟】4、將低筋面粉和泡打粉混合過(guò)篩 , 加入黃油混合物中 。
5、加入切碎的奇異果干(我多加了點(diǎn)金桔) , 按個(gè)人喜好可隨意加入各種果干 。攪拌 。
6、揉成面團(tuán) 。將面團(tuán)搟成約1cm的面皮 。用保險(xiǎn)膜或者油紙包起來(lái),放入冰箱冷凍半小時(shí)以上,直到變硬 。將變硬的面皮切成條 。
7、擺在鋪了油紙的烤盤(pán)上 。放入預(yù)熱180度的烤箱中層 , 上下火,烤15分鐘左右,直到成金黃色 。

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