1、先把香芋去皮洗干凈，再切成薄片裝在碗里，煮飯的時候放在電飯鍋里蒸熟 。
2、蒸熟的香芋換在一個大碗里，用勺子將它用勺子將它碾碎，攪拌成香芋泥 。
3、加入適量的糯米粉，一勺鹽，加少許的水，全部一起攪拌均勻成面團，可以用手將它揉均勻，這里也可以加白糖，因為我個人喜歡吃咸的 ， 所以加的鹽，口感都非常的不錯 。
4、做好的面團，將它揉成長條，放在案板上 ， 用刀把它切成大小均勻的小齊子 。
5、鍋熱倒入適量油，等到油溫7成熱的時候 ， 放香芋卷進去小火慢炸 。
【糯米粉加香芋怎么做】6、炸的時候要不停的翻轉，炸至兩面金黃后，瀝干油份即可出鍋 。
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