新鮮荔枝可以通過保鮮劑包裹保鮮，也可通過放入冰箱保鮮 。冷藏荔枝能有效降低荔枝呼吸作用，讓果肉保持水分 。因而若通過保鮮劑包裹保鮮的同時也可加入碎冰 ， 保鮮效果更佳 。
1、保鮮劑保存法
對于短途運(yùn)輸荔枝可以在箱子底部放一些桉樹葉 ， 對于長途運(yùn)輸可以采用保鮮劑 。將荔枝放在保鮮劑水洗一下，然后將荔枝放進(jìn)泡沫箱，最后在泡沫箱表面放入一些碎冰 。保鮮劑保存荔枝的方法復(fù)雜，但是保鮮效果比較好 。
2、冰箱保鮮法
【新鮮荔枝怎么保鮮為好】冰箱保鮮法一般用于家庭中保存荔枝，冰箱保存法可以根據(jù)家庭的需要保存 。如果希望荔枝保鮮的時間久，可以采用冷凍的方法；如果希望荔枝保存時間短，可以選擇保存在冰箱保鮮處 。冰箱保鮮法適合荔枝的保存 ， 冰箱保存法能讓人們吃到新鮮荔枝 。

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