【豆腐可以和冬筍一起煮嗎】1、兩者可以放在一起吃但是不能多吃，因為竹筍中含有草酸，而豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣，竹筍中的草酸和氯化鎂、硫酸鈣結(jié)合會生成難溶或不容的草酸鎂和草酸鈣，這兩種沉淀物會影響鈣的吸收 。
2、豆腐作為補鈣的優(yōu)選食物 ， 能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能幫助減肥等 。竹筍含有豐富蛋白質(zhì)、膳食纖維等，能排毒養(yǎng)顏、通腸排便等 。兩者對于人體都非常有營養(yǎng) 。

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