1、首先先把扇貝放進盆子里浸泡一會兒 ， 將扇貝里面的污垢的軟化 。
2、然后使用干凈的牙刷將扇貝的外殼刷洗一下，把外殼的污垢刷掉，防止污染到扇貝肉 。
3、用刀沿著扇貝的開口打開 ， 然后將除了肉以外的內(nèi)臟泥沙都摳掉 ， 再用清水反復(fù)沖洗多遍，直到沙子被洗掉即可 。
【清洗扇貝肉的方法】4、
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