水果軟糖的做法和配方

1、食材:紫葡萄350克、白砂糖60克、魚膠粉20克
【水果軟糖的做法和配方】2、葡萄洗凈,榨汁后取100克葡萄汁,過濾備用;
3、將糖、魚膠粉倒入葡萄汁,攪勻;
4、混合后的葡萄汁 , 倒入干凈無油的小鍋 , 小火煮至糖及魚膠粉融化;
5、倒入方型容器,放涼;
6、放入冰箱冷藏三個(gè)小時(shí)取出,依個(gè)人喜好,切成適當(dāng)大小的糖塊即可 。

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