【香菇跟茄子能同吃嗎】香菇跟茄子能同吃 。茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分 。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克 。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性 ， 防止微血管破裂出血 。

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