1、腸衣500g、木耳50g、粉絲100g、白菜50g、胡蘿卜50g、香菜50g、耗油2勺、料酒1勺、姜30g、蒜末30g 。
2、首先我們需要將豬腸清洗、清理干凈，用白酒泡20分鐘左右，洗凈，再用白醋泡20分鐘左右 。
【灌菜腸的正宗做法】3、然后把粉條用溫水泡軟，在清洗好配菜，切好，白菜切絲 ， 用少許鹽殺一下水分 。
4、隨后玉米淀粉一碗加一碗豌豆淀粉加水，小火慢慢攪拌至融化 ， 逐漸變粘稠，關(guān)火 。
5、最后把所有的蔬菜，粉絲都放到淀粉糊糊里面 ， 加蠔油，醬油，鹽，糖，料油，繼續(xù)攪拌均勻，灌入腸衣內(nèi)，蒸好就完成了 。
灌菜腸的正宗做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】m.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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