【馬步魚(yú)干怎么做好吃】主料:
青椒4個(gè)、馬步魚(yú)干200克、蒜頭2瓣、白芝麻15克 。
輔料:
鹽、生抽、麥芽糖、油各適量 。
步驟:
1、青椒去瓤洗凈,切成細(xì)條狀;
2、馬步魚(yú)干去頭洗凈,切成小塊,瀝干水分待用;
3、蒜頭去衣洗凈,剁成蒜末;
4、鍋置火上,加入適量的油燒熱;
5、放入馬步魚(yú)干,翻炒至散發(fā)出香味后 , 盛起待用;
6、另起油鍋,加入蒜末爆香,倒入青椒,炒至散發(fā)出香味;
7、加少量鹽調(diào)味,放入馬步魚(yú)干一同翻炒;
8、翻炒至青椒、馬步魚(yú)干熟透;
9、加入適量的生抽、麥芽糖及白芝麻,翻炒均勻后,即可出鍋 。
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