【如何做色香味俱全的口水雞】1、烏皮土仔公雞1000克；油10克 ， 白糖10克，芝麻醬10克，姜蒜汁30克，麻油30克，蔥花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，紅醬油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克 。
2、雞腿、黃瓜、紅油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黃酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香蔥末、姜末、味精1/4勺、鹽3克，冰水1/4杯 。
3、洗干凈雞腿 ， 去掉皮下脂肪 ， 燒開鍋，先大火蒸5分鐘；
4、給雞腿翻個個，再大火蒸5分鐘 ， 關(guān)火后繼續(xù)燜10分鐘；準(zhǔn)備一盆加冰塊和姜片的冰水，把雞肉泡進(jìn)去，直到徹底變涼；
5、切些黃瓜段，調(diào)汁：紅油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黃酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香蔥末、姜末、味精1/4勺、鹽3克 ， 冰水1/4杯混和均勻；
6、雞肉斬塊，把調(diào)好的汁澆在上面，拌勻后進(jìn)冰箱冷藏30分鐘就可以吃了 。

如何做色香味俱全的口水雞的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】m.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 蔥油餅正宗做法
• 兔子要怎么做才有營養(yǎng)
• 不用面包機(jī)如何做面包
• 駕駛證未滿一年上高速如何處罰
• 熗鍋腐竹的做法千萬不要復(fù)制
• 芹菜茼蒿餡水餃怎么做
• 微信文字聊天文件包如何打開
• 如何安裝雙系統(tǒng)
• 如何挑選豬肉？如何分辨豬肉好壞？
• 半是蜜糖半是傷投行是做什么的