食材：牛肉300克，土豆一個(gè)，胡蘿卜一根，咖喱一盒，洋蔥一個(gè) 。
做法步驟：
【咖喱牛肉飯?jiān)趺醋觥?/strong>1、把土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊備用；
2、牛肉切成小塊放進(jìn)涼水鍋里，上灶開(kāi)火，大火燒開(kāi)后撇去浮末 ， 轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后關(guān)火；
3、撈出備用，熱鍋倒油 ， 待油溫七到八分熱時(shí)倒入土豆，胡蘿卜，洋蔥，快速翻炒；
4、待菜變色后加入600毫升水 ， 中火燒開(kāi)；
5、將咖喱取出，加入整盒的咖喱塊，待咖喱塊全部融化后加入牛肉塊，轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘即可 。