1、倒入適量的純凈水 ， 清洗海參下表面灰塵 。泡發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，8小時換一次水 。上下剪開海參腹部的裂縫 。清理海參肛門，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗肛內(nèi)雜質(zhì) 。
【發(fā)干海參的正確方法】2、拿一個潔凈無油的鍋，盛半鍋純凈水，放入海參 。大火煮開小火煮20分鐘，熄火后 。煮好的海參放入潔凈無油的容器 。加純凈水沒過海參，放在冷藏室內(nèi) 。浸泡48到72小時，每天換水一次，即可食用 。
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