1、食材：高筋面粉250g、白糖25g、酵母3g、食鹽3g、蛋黃1個、牛奶145ml、淡奶油25ml、黃油25g 。
2、高筋面粉、白糖、酵母、食鹽、蛋黃、牛奶和淡奶油混合，揉勻 。
3、加入黃油，揉至可以拉出薄膜 。
4、發(fā)酵至2倍大 。
5、取出，排氣，分成2份，松弛15分鐘 。
【鮮奶哈斯面包怎么做】6、搟成長方形，向中間折疊 。
7、再搟成長條 ， 卷起 。
8、發(fā)酵至2倍大，撒上面粉，割5刀 。
9、放入烤箱中 ， 180度，烤25分鐘 。
10、取出，放涼，切片 。

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