1、精瘦牛肉，切塊，大料，香葉 ， 高壓鍋壓了兩次 ， 各30分鐘 。
2、沖洗干凈，控控水份 。
3、用搟面杖把肉砸碎 。
4、用手撕成細條 。
5、放入面包機內(nèi)桶中，料酒，鹽 ， 糖，生抽，老抽，油 。翻炒功能50分鐘 。
6、做出來有點像牛肉干的感覺 ， 牙口好的就這樣吃 。
【凍牛肉怎么做肉松】7、牛肉絲晾涼后 ， 用攪拌機打碎的效果，做成肉松面包，肉松蛋糕卷，配粥，均可 。

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