【貝類怎么冷凍】貝類冷凍方法：先不要清理貝類，在其表面涂抹上食鹽之后，用保鮮膜將其包裹住，然后放在冰箱的冷凍室里保存即可 。也可以將貝類放在冷凍室保存，要吃的時(shí)候，將冷凍好的貝類解凍，然后進(jìn)行常規(guī)的清理即可 。貝類海鮮是指海洋生物貝類中，能夠?yàn)槿祟愂秤们椅兜栗r美的貝類，屬軟體動(dòng)物門中的瓣鰓綱（或雙殼綱） 。因一般體外披有1-2塊貝殼 ， 故名 。常見的牡蠣、貽貝、文蛤、蟶等都屬此類 。

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