電飯鍋?zhàn)龅案鉃槭裁瓷厦孢€沒(méi)熟

【電飯鍋?zhàn)龅案鉃槭裁瓷厦孢€沒(méi)熟】電飯鍋?zhàn)龅案馍厦孢€沒(méi)熟的原因如下:
1、蛋白沒(méi)有和蛋黃分離,或者是蛋白打發(fā)不夠 , 要打發(fā)到粘在打蛋器上不掉才行;
2、電飯煲做蛋糕的時(shí)候沒(méi)有先預(yù)熱,刷油,先煮一次,用毛巾堵住電飯煲出氣口 。再開(kāi)一次后20分鐘就可以了使蛋糕成熟了,不過(guò)制作蛋糕還是用烤箱方便 。

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