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米線線面面線和米粉有什么區(qū)別嗎

生活經(jīng)驗(yàn)

1、米線和第米粉是用米粉做的，線面和面線是用面粉做的線面；
2、條狀，有寬面和細(xì)面的區(qū)別，各地風(fēng)格不一樣：
米線：云南米線和別的地方的不一樣，分為酸漿和干漿，形態(tài)上分為寬的和細(xì)的 。寬的像油性筆的筆芯 ， 細(xì)的就接近粉絲 ， 但不是粉絲，口感較為爽滑 。粉絲是干貨，入水煮滑，云南米線是新鮮的，一般放冰箱能保質(zhì)2天左右；
【米線線面面線和米粉有什么區(qū)別嗎】面線：形態(tài)類似特別細(xì)的面條，因?yàn)楹芗?xì)，口感沒有其他面條實(shí)在，像是很細(xì)的線一樣；
米粉：各地不一樣，米粉是另一種樣子的河粉，類似于米線 。

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