【舒芙蕾可以用木薯淀粉嗎】舒芙蕾可以使用木薯淀粉的，舒芙蕾一般指蛋奶酥，甜品界公認(rèn)的最難做的甜品，是一種法式蛋糕 。舒芙蕾是由面粉、雞蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分調(diào)好后在烤箱中烤熟 。這種糕點(diǎn)在烤的過(guò)程中逐漸膨脹 ， 因此烤好后又松又軟 。Souffle可以熱吃，也可以凍冷后再吃 。通常 ， 烤這種糕點(diǎn)的小敞口烤盤會(huì)同糕點(diǎn)一起送到餐桌上 。大多數(shù)和Souffle中還加有蔬菜和水果等成分，常見(jiàn)的有蘋果Souffle、脆梨Souffle、香蕉Souffle、蜜桃Souffle、巧克力Souffle和橙汁Souffle等 。
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