1、拌菠菜
制作方法：將菠菜用水洗凈切節(jié),入沸水中燙約2-3分鐘撈起瀝干水分,拌人麻油、食鹽即可食用 。
2、銀絲黃瓜
把黃瓜去皮洗凈,切成塊狀,放人碗內(nèi);蒜瓣搗碎,拌入黃瓜內(nèi),撒入適量食鹽腌漬片刻；將粉絲洗凈,煮好,撈出放入冷水過涼,瀝干水分裝入盤內(nèi)；將脂過的黃瓜去汁,倒在粉絲上,再倒入醬油、醋、白糖、味精、芝麻油,拌勻即可 。
3、西紅柿炒雞蛋
【高血壓菜譜有哪些】先將雞蛋取蛋清置碗內(nèi),用筷子反復(fù)攪成雪花狀后,放少許食鹽 。砂仁研成細(xì)末,與胡椒粉混勻；將混合油倒入熱鍋,用武火燒至八成熱,將蛋清下鍋,翻炒至發(fā)泡即盛出；西紅柿洗凈,切成薄片,在熱油鍋內(nèi)翻炒至快斷生時(shí),加入蛋清、砂仁和胡椒粉,翻炒幾遍,加入適量清湯,待沸后再放 食鹽、味精、蔥白炒勻即成 。

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