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1、世界上最早種植水稻的國家是中國，古書記載 ， 神農(nóng)之時 ， 天雨粟（降下谷種），神農(nóng)遂耕而種之，炎帝時有丹雀銜九穗禾（九只穗子的稻禾），其墜地者，帝乃拾之，以植于田，食者老而不死 。人們感念炎帝的恩德，稱他為神農(nóng) 。而康熙皇帝對水稻栽培有濃厚的興趣，并注意培養(yǎng)生長期短、品質(zhì)優(yōu)良的稻種 。
【最早種植水稻的國家】2、我國是世界上最早對野生稻進行培育、種植的國家，考古工作者在湖南發(fā)現(xiàn)了一萬年前人工栽培的水稻，同世界上其它較早栽培水稻的國家相比，早了3000-5000多年 。

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