咖喱雞加土豆塊的做法：
1、 將雞塊洗凈放入沸水中焯一下?lián)瞥觯?br />
2、 鍋內(nèi)放入油燒至5成熱，放入切好的土豆塊和胡蘿卜塊炸至金黃，撈出瀝油；
【咖喱雞加土豆塊怎么做的】3、 鍋內(nèi)留少許油，放入咖喱粉、干淀粉、蔥蒜末，小火煸香，放入適量水翻炒幾下，放入雞塊、料酒，轉(zhuǎn)中火燒5分鐘 ， 放入土豆塊和胡蘿卜塊、鹽炒至均勻即可出鍋 。
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